Nouvelles

Jun 11, 2023

Scarpetta Rome apporte les saveurs de New York en Italie

Scarpetta Rome est le dernier avant-poste du restaurant italien classique de New York

Scarpetta Rome est le dernier avant-poste du restaurant italien classique de New York

Suite à l'ouverture récente du Scarpetta Doha, le groupe hôtelier basé à New York étend encore sa portée avec le nouveau restaurant Scarpetta Rome, qui infuse les saveurs italiennes avec une touche new-yorkaise.

Les éléments de menu notables incluent les raviolis cacio e pepi et spigola (bar) à l'huile et au beurre; ainsi que l'emblématique spaghetti scarpetta, un plat aussi simple que possible - des spaghettis à la sauce rouge - mais fait à une telle perfection que c'est comme si vous ne l'aviez jamais goûté auparavant.

Mais Rome regorge bien sûr de restaurants italiens servant une délicieuse cuisine italienne. Ce qui distingue Scarpetta des autres, c'est son infusion de classiques du menu new-yorkais aux côtés de saveurs italiennes traditionnelles. Des steaks de l'autre marque et steakhouse du groupe hôtelier, American Cut, seront proposés, notamment un steak de New York et un faux-filet au pastrami avec une sauce à la moutarde et au carvi; ainsi qu'un cocktail de crevettes rétro avec salsa et salade césar.

Côté intérieur, le restaurant est un mélange de glamour romain des années 1960 et de touches de bar à cocktails new-yorkais : velours, cuir et noyer abondent, tandis qu'une impressionnante fontaine monolithique en marbre Bardiglio veiné accueille les clients à leur entrée dans le restaurant.

Du nom de l'expression italienne qui signifie « petit soulier », soit la forme que prend le pain lorsqu'il s'imbibe d'un plat, Scarpetta a toujours célébré le plaisir de déguster un plat jusqu'à sa toute dernière bouchée. Avec ce nouvel emplacement sur l'historique Via Veneto (la rue présentée dans le film La Dolce Vita de Federico Fellini), Scarpetta entame un nouveau chapitre passionnant de son développement en célébrant la cuisine italienne classique avec une touche américaine distinctive.

scarpettarestaurants.com

Mary Cleary est la rédactrice beauté et soins de Wallpaper*. Présente dans la marque depuis 2017, elle devient rédactrice en février 2020 avec le lancement de la nouvelle chaîne beauté & toilettage de la marque. Son travail cherche à offrir une nouvelle perspective sur la beauté, en se concentrant sur les personnalités pionnières, les conceptions de produits et les tendances transformatrices au sein de l'industrie.

La nouvelle Volvo EX30 est la plus petite voiture de la gamme Volvo. Le SUV entièrement électrique offre un mélange convaincant de design intérieur avant-gardiste avec des matériaux innovants et la technologie Google

Par Jonathan Bell•Publié le 7 juin 23

Lucy Anderson joue avec des concepts géométriques abstraits pour des bijoux simples et élégants

Par Mazzi Odu•Publié le 7 juin 23

Arkina Architectural Design a créé une vaste maison en bord de mer à louer sur les rives des Caraïbes, taillée dans du béton et située dans un jardin tropical

Par Jonathan Bell•Publié le 7 juin 23